Ingredientes
- RECHEIO:
- 02 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
- 01 DENTE DE ALHO PICADO
- 500g DE CARNE MOÍDA
- 100g DE LINGÜIÇA FATIADA
- 04 TOMATES PICADOS
- 01 COLHER (CHÁ) DE SAL
- 01 LATA DE MILHO ESCORRIDO
- 01 COLHER (CHÁ) DE MOLHO DE PIMENTA
- ¼ XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS PICADAS
- MASSA:
- 4½ XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENDO
- 02 CALD0 DE CARNE CONCENTRADOS
- 02 XÍCARAS (CHÁ) DE FUBÁ
- 02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
- 02 OVOS
- COBERTURA:
- 01 XÍCARA (CHÁ) QUEIJO PRATO RALADO
- 01 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA
Preparação
- Recheio: Num recipiente, coloque o óleo, o alho e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência
- máxima, para o alho refogar. Junte a carne moída, mexa bem e volte ao
- microondas por 5 minutos na potência máxima. Mexa e acrescente os demais
- ingredientes do recheio, Volte ao forno por 5 a 8 minutos na potência máxima. Reserve.
- Massa: Num recipiente alto, coloque a água fervendo, os caldos de carne e
- dissolva bem. Adicione o fubá, a margarina e mexa até os ingredientes se
- agregarem. Leve ao microondas por 2
- a 5 minutos na potência máxima, para cozinhar. Bata os
- ovos e acrescente.
- Montagem do prato: Num recipiente retangular coloque metade da massa,
- recheie com o refogado de carne e cubra com a massa restante. Polvilhe com o
- queijo ralado, páprica e leve ao forno por 5 a 10 minutos na potência média, para o queijo
- derreter.
- Rendimento: 4 a
- porções
