Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher(s) (sopa) de ervas de Provence
- 2 colher(s) (sopa) de manteiga derretida
- 1 pimenta-malagueta
- 5 batatas sem casca
- suco de 1 limão
- sal a gosto
Preparação
- Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver macia, cortar em rodelas. Cortar o peixe em cubos e transferir com a batata para um refratário.
- Polvilhar com metade das ervas.
- À parte, misturar a manteiga com as ervas restantes, a pimenta, o sal e o suco de limão.
- Regar o bacalhau com essa mistura e levar ao forno até a batata dourar.
