Ingredientes
- 1 kg de bacalhau
- 500 g de batata
- 300 g de cebola
- 1 copo de leite
- 200 g de natas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho
Preparação
- Deixar o bacalhau de molho pelo menos 12 horas, trocando a água várias vezes para tirar o sal. Desfiar. Cortar as batatas e as cebolas em rodelas. Misturar o leite às natas e à manteiga. Num tabuleiro de levar ao forno, colocar em camadas as batatas, polvilhadas com um pouco de sal e pimenta, as cebolas e o bacalhau. Derramar por cima a mistura de leite e natas, levando ao forno por 40 minutos.
