Ingredientes
- •4 lombos de pescada ainda congelados
- •Sal q.b.
- •Pimenta q.b.
- •Limão q.b.
- •Manteiga
- •Sumo de laranja natural
- •Puré de batata
Preparação
- Tempere 4 lombos (ou medalhões) de pescada ainda congelados com sal, pimenta, alho e umas gotas de limão. Reserve. Pré aqueça o forno a 200º durante 20 minutos. Disponha num tabuleiro de pirex os lombos de pescada. Coloque uma noz de manteiga por cima de cada um deles e regue com sumo de laranja natural.
- Entretanto, faça um puré de batata. Não esqueça a noz moscada enquanto as batatas cozem, e no fim adicione uma gema de ovo. Sempre lhe dá aquele toque!
- Enquanto faz o puré, leve os lombos de pescada ao forno! Vá regando com o sumo de laranja até ficarem dourados!
- Bom apetite! e boas receitas
