Ingredientes
- - 500 g de bacalhau (já dessalgado)
- - 1 xícara de chá de água
- - 1 xícara de chá de leite de coco
- - 1 xícara de chá de creme de leite
- - 1 colher de sopa de salsinha
- - 1 cebola média picada
- - 2 batatas cozidas cortadas em cubos
- - ½ xícara de passas
- - 1 envelope de caldo concentrado de peixe
- - sal
Preparação
- Coloque o bacalhau num refratário com a tampa e a água e leve ao micro por 8 a 10 minutos em Potência Alta. Cozinhe a batata no vapor, misture ao bacalhau, acrescente os ingrediente todos e leve ao forno por 10 a 12 minutos em Potência Alta, tampado.
