Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •1 kg de lulas
- •80 gr de margarina
- •1 cebola
- •1 colher de chá de farinha
- •1,5 dl de cerveja
- •2 colheres de sopa de ketchup
- •2 dl de natas
- •sal, pimenta e noz moscada q.b.
Preparação
- Amanhe, lave muito bem, escorra as lulas e corte-lhes os sacos em argolas e as cabeças em pedaços.
- Leve ao lume a margarina e a cebola picada bem fina e vá mexendo.
- Assim que começar a alourar, junte as lulas, mexa, tape e deixe estufar durante cerca de 2 minutos.
- Espalhe a farinha por cima, mexa bem e junte o ketchup, a cerveja, as natas e uma pitada de sal.
- Deixe cozer em lume médio durante 30/40 minutos, mexendo o tacho de vez em quando.
- Depois de cozidas, rectifique de sal, pimenta e noz moscada.
- Se gostar, pode juntar um pouco de picante.
- Acompanhe com puré de batata.
