Ingredientes
- 1 quilo de filé de lagosta
- 1 cebola pequena batidinha
- 4 colheres(sopa)de vinho branco seco
- ½ vidro de leite de côco
- 1 colher(sopa)de manteiga
- ½ colher(sopa)de farinha de trigo
- 2 tomatesaferventadose passadosporuma peneira
- ½ colher(sopa)de catchup
- ¼ de lata de creme de leite Pimenta-do-reino e salà gosto Rendimento: 4 porções
Preparação
- Tempereacarnedalagostacomsal,pimentadoreinoevinhobrancoedeixemarinar.Em umapanelaponhaacebolaeamanteigaeleveaofogobaixopararefogar. Junteacarneda lagostaerefoguemaisumpouco. Polvilhecomfarinhadetrigoedeixedourar.Adicioneos tomates,ocatchup,oleitedecôcoedeixeem panelatampada nofogoatéquealagosta estejacozida.Casonecessárioponhaumpoucodeágua.Porfim,mistureocremedeleitee retire do fogo. Sirva comarrozbranco.
