Ingredientes
- •1 pato
- •1 kg de puré de batata congelado (ou se preferir, faça-o voce mesmo)
- •500 g. de espinafres
- •1/2 chouriço as rodelas
- •3 dl de leite
- •sal q.b.
Preparação
- Tire a pele ao pato.
- Introduza-o na panela de pressão e leve a cozer em água temperada com sal durante 40 min. Depois de cozido, escorra-o, deixe arreferecer e desfie-o.
- Prepare o puré de batata conforme a embalagem (com o leite).
- Coza os espinafres tabem em agua com sal.
- Num tabuleiro untado, espalhe metade do puré, por cima o pato desfiado e os espinafres fazendo camadas. por cima, cubra com o restante puré.
- Enfeite com as rodelas de chouriço e leve ao forno aproximadamente 20 minutos.
- Bom apetite!
