Ingredientes
- •250 grs de farinha de trigo
- •água morna
- •sal q.b.
Preparação
- Põe-se a farinha numa tigela, mistura-se com um pouco de sal fino e vai-se adicionando água morna aos poucos e amassando.
- Amassa-se bem até ficar uma massa dura mas maleável.
- Deixa-se descansar durante 30 minutos, tapada com um pano. Passados os 30 minutos retiram-se pequenas bolas do tamanho de uma ameixa e estendem-se com o rolo em mesa enfarinhada, formando um círculo com 12 cm de diâmetro.
- Leva uma frigideira antiaderente ao lume, untada com manteiga, a aquecer um pouco.
- Põe-se os círculos e cozem durante 1 minuto de cada lado.
- *As apas acompanham todas as refeições indianas.
