Ingredientes
- para cerca de 12 pessoas:
- •2 ovos
- •2 xícaras de açucar
- •2 colheres de sopa de margarina
- •6 bananas nanicas maduras
- •2 colheres de sopa de óleo
- •2 xícaras de farinha de trigo
- •2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
- •2 colheres de sopa de água
- •canela em pó
- •açucar para misturar à canela
- Forma com furo grande ou retangular média.
Preparação
- Aquecer o forno [180 graus].
- À exceção da farinha, do bicarbinato e da água, bater os demais ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogenea.
- Transferir para uma tigela e acrescentar então a farinha e o bicaronato dissolvido na água.
- Despejar em forma untada e polvilhada e levar ao forno por cerca de 50 minutos.
- Depois de assado e desenformado [virar a forma sobre um prato e depois virá-lo sobre outro, para que a parte de cima fique mesmo para cima]. Polvilhar com uma mistura de canela em pó e açucar.
