Ingredientes
- •1 pacote de biscoito champanhe (300gr)
- •1lata de leite condensado a mesma medida da lata de leite comum
- •1 lata de creme de leite (sem soro)
- •3 ovos
- •6 colheres de sopa açúcar
- •1 copo de leite (250ml)
- •3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- •1 colher de (café) de rum ou conhaque.
Preparação
- Faça um creme com as três gemas peneiradas, o leite condensado e o leite comum.
- Leve ao fogo brando e mexa ate engrossar com cuidado para não ferver ou talhar.
- Separadamente, bata as claras em neve e coloque o açúcar, forme um suspiro.
- Acrescente o creme de leite, mexa mais um pouco e separe a parte.
- Molhe as bolachas na mistura de leite com o chocolate em pó e o rum.
- Coloque as bolachas em um refratário, por cima coloque o creme de gemas e depois o creme branco, leve a geladeira por algumas horas e sirva bem gelado.
