Ingredientes
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- Castanha de caju triturada 200g
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- Goma de mandioca ? kg
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- Coco ralado desidratado 200g
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- Queijo coalho ralado 800g
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- Carne de charque 1kg
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- Cebola Duas unidades
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- Cebolinho 1 maço
Preparação
- Peneirar a goma, misturar com a castanha, levar ao fogo uma frigideira antiaderente quando estiver bem quente espalhar a goma e vira-la de um lado para o outro, formando uma bolacha.
- Rale queijo e leve ao fogo para assar dos dois lados; fritar também a charque com a cebola.
- Forre o prato com a goma, por cima coloque a charque e por fim o queijo decore com cebolinho.
