Ingredientes
- •
- 2 colheres de café de sal
- •
- 2 xícaras de farinha de trigo
- •
- 1 xícara de fubá
- •
- 1 xícara de açúcar
- •
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- •
- 2 ovos inteiros
- •
- um pouco de leite
- •
- 1 colher de sobremesa de erva doce
Preparação
- Junte todos os ingredientes sem o leite, este poderá por um pouco se não der a consistência na massa.
- Amasse muito bem, ponha o óleo para fritar ( este deve sempre ficar no fogo baixo), modele às rosquinhas e frite-as.
- Depois de fritas coloque por cima açúcar misturado com canela.
- *Esta receita é da Fazenda Ipanema no interior do Estado de São Paulo próximo `a Sorocaba. no caderninho esta a data 04/05/1887.
