Ingredientes
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- 1 kg de picanha
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- ½ xícara de chá de mostarda escura
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- ½ xícara de chá de vinho tinto seco
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- 5 dentes de alho moídos
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- 5 gotas de tabasco
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- 1 colher de sopa de louro em pó
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- 1 colher de sopa de açúcar
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- Sal grosso
Preparação
- Tempere a carne com o sal grosso como se fosse para churrasco.
- Polvilhe com o louro e leve ao forno médio por 10 minutos.
- Faça uma mistura com a mostarda, metade do vinho, o alho e o tabasco. Regue a carne com essa mistura.
- Depois de 1 hora, despeje sobre a carne o açúcar dissolvido no restante do vinho.
- Aumente o forno e deixe por mais 15 minutos.
- Bom apetite... Com carinho
