Ingredientes
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- 800g de polvilho doce
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- 300g de polvilho azedo
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- 1,2Kg de queijo minas meia cura, ralado ou moído
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- sal a gosto
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- 4 ovos grandes
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- 100g de manteiga
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- ½ litro de leite.
Preparação
- Misture o polvilho doce com o azedo.
- Acrescente o queijo, misture e prove o sal.
- Junte a manteiga, os ovos e vá acrescentando o leite até formar uma massa com consistência firme.
- Tome como medida uma colher de sopa e faça pãezinhos.
- Asse por 30 minutos em temperatura alta.
- Observação: a massa crua pode ser guardada na geladeira por uma semana ou congelada por um mês.
