Ingredientes
- Para 6 pessoas
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- 500 gr de alcatra em tiras
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- 1 unidade de repolho em tiras
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- 1 copo de vinho branco
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- 2 dentes de alho picados
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- 2 unidades de cebola picada
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- quanto baste de cominho
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- quanto baste de sal
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- quanto baste de pimenta-do-reino preta
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- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
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- 4 colheres (sopa) de azeite
Preparação
- Tempere a carne com o sal, o alho e o vinho branco.
- Aqueça o azeite e frite a carne.
- A seguir, acrescente a cebola e regue o molho do tempero.
- Cozinhe por uns 15 minutos e junte o repolho, a pimenta e o cominho. Deixe cozinhar por mais uns 10 minutos, salpique salsinha picada e sirva quente com batatas passadas na manteiga ou com arroz branco.
