Preparação
- Prepare essas caldas com antecedência , deixe na geladeira, utilize sempre geladas
- Calda de Abacaxi - Escolha um abacaxi maduro, no ponto, descasque, pique em rodelas, cozinhe em 3 litros de água e 1 kg. de açúcar.
- Depois deixe esfriar.
- Conserve em geladeira.
- Calda de ameixa - Cozinhe 1kg. de ameixa preta, em 3 litros de água e 500 gr. de açúcar.
- Após cozinhar as ameixas, guarde a calda na geladeira, e a compota de ameixa separado.
- Obs: Utilize licor de sua preferência para humedecer os bolos, licor de cacau combina com bolos de chocolate .
- Obs: essas caldas podem ser feitas em pequenas porções aqui são para bolos maiores.
