Ingredientes
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- 2 xc. de chá de açúcar
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- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
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- 5 ovos
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- 1 colher se sopa de creme de leite ou nata
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- 1 xc. de manteiga
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- 1 xc. de coalhada
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- 2 xc. se farinha
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- 1 pitada de sal
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- 1 colher de sopa de pó Royal
- Confecção:
- Bater a manteiga com o açúcar até formar um creme, juntar as gemas, o creme de leite, batendo sempre.
- Juntar alternadamente a mistura de chocolate em farinha de trigo peneirados com a coalhada.
- Depois de tudo bem batido, misturar ligeiramente as claras em neve e por ultimo o pó Royal.
- Assar em forno mais brado, em assadeira com orifício no centro, untado com manteiga e polvilhado com farinha.
- Cobertura de Chocolate
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- 2 xc. de leite
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- 4 colheres de chocolate em pó
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- 1 xc. de açúcar
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- 1 colher de maizena
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- 3 gotas de baunilha
Preparação
- Misturar tudo muito bem e levar ao fogo até formar um creme .
- Cobrir o bolo.
