Ingredientes
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- 1 lata de milho verde, previamente escorrido
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- 1 lata de flocos de milho pré-cozidos/Milharina (usar a lata do milho como medida)
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- 1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
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- 1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
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- ½ lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
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- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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- 3 ovos
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- 50g de coco ralado
Preparação
- Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (Milharina). Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada.
- Dica: No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei com leite até completar a lata (medida).
- O bolo ficou ainda mais molhadinho.
- Obs: Os flocos de milho pré-cozidos da marca Milharina da Quaker não contém glúten.
- Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten".
