Ingredientes
- 2 postas grandes de atum fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 ramos de salsa ou de alecrim
- 4 fatias médias de limão
- 4 folhas de alface
- Sal a gosto
Preparação
- Pincele as postas de atum com o azeite e salpique com sal toda a superfície. Coloque em cada uma delas um ramo de salsa e 2 fatias de limão. Embrulhe-os nas folhas de alface e deixe tomar gosto durante 2 horas.
- Findo o tempo, desembrulhe o atum, retire a salsa, a alface e as fatias de limão. Disponha o atum numa frigideira antiaderente e leve ao lume. Deixe grelhar durante 10 minutos, virando-as na metade do cozimento. Retire assim que o peixe estiver cozido.
- Sirva acompanhado de batatas cozidas e molho holandês.
