Preparação
- Lave 24 raminhos de 10 cm, de cenoura e enxugue. Misture 2 ovos ligeiramente batidos com 1 garfo com ½ xícara de farinha de trigo. Acrescente sal a gosto e 2 cc de fermento em pó e misture bem. Ponha, aos poucos, ¼ de xícara de água gelada, mexendo sempre, até obter um creme liso. Aqueça bem uma frigideira com óleo. Passe rapidamente cada raminho no creme e frite no óleo quente. Coloque em papel absorvente.
