Ingredientes
- 1 kg de filé de frango 2 cebolas médias 3 dentes de alho 8 folhas de manjericão 2 tomates sem pele e sem semente caldo de 2 mexericas ou laranjas 1 colher (sopa) de páprica 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (café) de louro em pó 8 morangos 1 cenoura média sal e pimenta-doreino a gosto
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA E 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO ZN: 0,32 MN: 0,33 SE: 54,52 VTC: 78,77 VAR: 843,38 VTE: 2,78 Lave bem os filés e seque-os. Coloque os outros ingredientes no processador e bata por alguns segundos. Despeje a mistura numa tigela, junte os filés e deixe marinando por 1 hora. Unte uma fôrma com azeite, enrole os filés formando um rolinho e vá colocando-os um ao lado do outro. Despeje por cima a marinada, tampe e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos. Destampe, vire os rolinhos e deixeos no forno por mais 20 minutos, para que dourem e o molho apure.
