Ingredientes
- cebola azeite 1 alho francês 250 g seitan 200 g de cogumelos 4 batatas grandes 1 colher de margarina 1 colher de sopa de farinha maizena 2
- chávenas de leite de soja sal e pimenta sumo de meio limão 250 ml de natas (Alpro)
Preparação
- Refogar
- cebola com azeite e juntar alho francês às rodelas quando estiver alourada. Depois pôr seitan e cogumelos. À parte fritam-se batatas aos palitos. Faz-se molho bechamel (juntar margarina, maizena, leite, sumo do limão, sal e pimenta. Vai ao lume até engrossar. Misturam-se as natas). Mistura-se o seitan com as batatas numa travessa e distribui-se o molho por cima. Podem-se por pinhões por cima. Vai ao forno até gratinar (180 ºC).
