Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras(chá )de farinha de trigo
- 1 xícara (chá )de margarina
- 1 gema
- 1 cubimho de Caldo de Legumes
- Recheio:
- 3 colheres(sopa )de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa )de margarina
- 1 cubinho de Caldo de Legumes
- 3 xícaras(chá )de leite aquecido
- 5 colheres(sopa )de queijo ralado
- 1 maço de couve-flor(pequeno )cozido "aldente"
- 1 maço de brocolis(pequeno )cozido "aldente"
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa )de leite.
Preparação
- Massa:
- Mistureafarinha,amargarina,agemaeoCaldodeGalinhadissolvidoem3colheres(sopa) deáguafervente,atéobterumamassauniforme.Deixedescansar por15minutos.Coloque emuma fôrma desmontável(média )e leve ao forno médio por15 minutos. Reserve. Recheio: Doure a farinha na margarina. Junte o Caldo de Legumes, dissolvido no leite, mexendo sempre. Acrescente 3 colheres ( sopa ) de queijo. Despeje sobre a massa reservada. Cubra com couve-flor e brócolis. Bata o ovo com leite e cubra os legumes. Polvilhe como queijo restante e leve ao forno quente pormais10 minutos.
- Rendimento: 6 porções.
