Preparação
- Frite 2 CS de cebola ralada em 3 CS de óleo, junte 6 CS de farinha de trigo,
- em fogo brando e mexa até ficar lisa. Acrescente 1 e ½ xícara de leite, 1 CS de
- shoyo, 1 cc de aji-no-moto e mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Junte 7 ovos cozidos e picados e 1 ou 2 CS de salsa picada. Faça os croquetes e
- passe-os em ¼ de xícara de sojinha (farinha de soja) misturada com ½ xícara de
- farinha de rosca. Asse em assadeira untada, em forno quente, por 30 minutos ou
- frite-os.
