Preparação
- Ponha 1 xícara de trigo para quibe de molho por 2 horas. Esprema-o bem.
- Misture com 1 lata de carne vegetal moída, 2 CS de queijo ralado, 2 CS de
- farinha de trigo, 2 ovos batidos, 2 tomates, sem peles, picadinhos, 1 cebola
- grande ralada, 2 dentes de alho espremidos, ½ xícara de cheiro-verde, ½ xícara de
- hortelã picadinha, sal, canela, pimenta e azeite a gosto. Amasse bem com as
- mãos, coloque em assadeira untada, corte em losangos, regue com azeite de oliva
- e ponha para assar. Decore com hortelã na hora de servir.
