Ingredientes
- 400 g de miolo de
- alcachofra escorrido
- ½ xícara (chá) de
- azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de
- suco de limão
- 2 dentes de alho
- ½ colher (chá) de
- mostarda
- pimenta-do-reino a
- gosto
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 10 MINUTOS RENDIMENTO: 12 PORÇÕES, EQUIVALE A
- COLHER (SOPA) POR PORÇÃO
- CALORIAS POR PORÇÃO: 84,00 CARBOIDRATOS: 1,50
- PROTEÍNAS: 0,40 LIPÍDIOS: 2,80
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma
- pasta homogênea. Leve à geladeira e sirva sobre saladas
- verdes.
