Ingredientes
- 4 pimentos verdes picantes
- 2 colheres de sopa de cebolinho picado
- ¼ chávena de sumo de limão
- ¼ chávena de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de coentros picados
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa rasa de sal
Preparação
- Abra os pimentos e tire as sementes e os nervos.
- Pique-os à mão e deixe-os durante ½ hora cobertos com sumo de limão e sal.
- Coe e junte todos os outros condimentos e verduras.
- Guarde em frasco tapado no frigorífico até ao momento de utilizar.
- Para acompanhar carne, peixe, vegetais, etc
