Ingredientes
- O ardido da pimenta enriquece o sabor de peixes e carnes
- •1/4 de chávena de manteiga amolecida
- •1 colher de chá de suco de limão
- •1 pimenta malagueta ou ½ colher de café de pimenta caiena em pó
- •1 colher de café de sal
Preparação
- Corte a pimenta ao meio, retire os caroços, pique sobre uma tábua e amasse com as costas de uma colher de sopa.
- Misture com a manteiga, o suco de limão e o sal.
- Guarde no frigorifico.
- Sirva com pão ou passe como tempero sobre carne ou peixe grelhado.
