Ingredientes
- ½ xícara (chá)de cebola picadinha
- 3 colheres(sopa)de margarina
- 3 colheres(sopa)de farinha de trigo
- 5 xícarasde leite
- 2 cubinhosde Caldo de LegumesKnorr(R)
- 2 xícaras(chá)de ricota passada pela peneira
- 1 xícara (chá)de iogurte natural
- ½ xícara (chá)de salsa picadinha
- 500g de talharimcozido "alldente"
- ½ xícara (chá)de queijo ralado
Preparação
- Doure a cebola na margarina.. Junte a farinha, mexendo bem. Acrescente, aos poucos, o leite,mexendo sempre atéengrossar.Junteo CaldodeLegumes, aricota emisturebem. Acrescenteoiogurteedeixenofogopor5minutos.Junteasalsaedespejesobreotalharim escorrido. Polvilhe como queijo. Sirva a seguir.
- Rendimento: 6 porções.
