Ingredientes
- (1 kg de massa - 6 pessoas)
- 200 ml. de azeite de oliva extra-virgem
- 6 dentes de alho picados
- 120 gr. de bacon, em tirinhas
- 1 kg. de tomate molho, picado
- 1 colher (sopa) de pimentas picadas
- 100 gr. de queijo parmezão ralado
- folhinhas de manjericão, em tiras
- sal
Preparação
- Puxe o alho no azeite, acrescente o bacon e refogue até dourar, sem ficar crocante. Adicione os tomates e as pimentas e cozinhe, em fogo brando, até que os tomates separem do azeite. Retifique o tempero e junte as folhinhas de manjericão. Na hora de servir, aqueça o molho, acrescente a massa cozida al dente, incorpore o queijo e mexa bem para que o molho envolva toda a massa.
