Ingredientes
- 1.25 xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1.15kg de massa de panqueca
- 2 peitos de frango
- 1 pitada de pimenta
- ½ colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de salsa
Preparação
- Faça a massa das panquecas, cozinhe o peito de frango na água e reserve o caldo. Retire e desfie o frango. Refogue a farinha polvilhada na manteiga e junte o caldo de frango. Mexa bem. Junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Divida o molho em duas partes. Em uma delas junte o frango. Recheie as panquecas, coloque-as em uma travessa e derrame o restante do molho por cima.
