Ingredientes
- 150 g de manteiga
- 1 ovo
- 300 g de farinha de trigo
- sal fino
- 1 colher de sopa de farinha maizena
- meia chávena de leite
Preparação
- Bate-se a manteiga com o ovo. Junta-se o sal e as farinhas, alternando com o leite. Mistura-se com a mão. Bate-se em cima da pedra. Descansa meia hora. Estende-se com o rolo. Cortam-se uns rectângulos.
- Corta-se um pedacinho de queijo, embrulha-se em fiambre e enrola-se no rectângulo de massa. Pincela-se com gema de ovo e vai a forno forte.
- Servem-se quentes.
