Preparação
- lata de creme de leite, 2 latas de milho verde, 1 lata de leite de vaca, 4 CS de manteiga, 4 gemas. Bata no liquidificador e leve ao fogo para engrossar, colocando 1 xícara bem cheia de farinha e mexendo até que forme uma bola que solte da panela. Deixe esfriar, recheie as bolinhas com ½ kg de queijo prato cortado em quadradinho. Passe na clara de ovo ligeiramente batida e depois no macarrão cabelinho de anjo. Frite em óleo bem quente.
