Ingredientes
- 300 g. De ricota fresca
- 500 g. De peito de chesterdefumado
- 4 colheres/sopa de cebola picada
- 1 colher/chá de molho de pimenta
- 1 colher/sopa de molho inglês
- 4 colheres/sopa de salsa picada
- 1 copo de iogurte natural
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolorsemsabor
- 6 colheres/sopa de água
- Molho
- 1 xícara/chá de maionese
- 3 colheres/sopa de catchup
- 1 cebola pequena
- 2 colheres/sopa de salsinha picada
- 2 colheres/sopa de molho inglês
Preparação
- Hidrateagelatinaeleveaofogoembanho-mariaatédissolverporcompleto.Passearicota pelapeneira.Reserve.Bataochesternomulti-processador.Bataocremedeleite,oiogurte, o molhoinglês,apimenta,acebolaeasalsanoliqüidificador.Misturecomchester, aricotae agelatina,e tempereagosto.Paraomolho, misturebemtodososingredientese sirvacoma mousse.
