Ingredientes
- (4pessoas)
- 8 cogumelos shiitake grandes, lavados e sem cabo
- Manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 50 ml de azeite de oliva
- 12 azeitonas pretas picadas
- 16 folhas de manjericão picadas
- peperoncino picado
- Sal
- farinha de rosca
Preparação
- Unte os cogumelos com manteiga e sal. Grelhe. Puxe o alho no azeite, sem dourar. Polvilhe um prato refratário com farinha de rosca e arrume os cogumelos. Arrume, sobre eles, as azeitonas, o manjericão e o peperoncino e regue com o azeite. Leve ao forno bem quente. Sirva imediatamente
