Preparação
- Pão de trigo, sem ter sombra de joio.
- Azeite do melhor, de Santarém;
- Alho do mais pequeno, e do saloio,
- Ponha em lume brandinho e mexa bem;
- Sal que não seja inglês -- porque é remédio.
- Toda a criança assim alimentada
- É capaz de deitar abaixo um prédio
- Quatro meses depois de desmamada.
- Com este bom pitéu, sem refogados,
- Invenção puramente lusitana,
- Os ilustres varões assinalados
- Passaram .inda além da Taprobana.
- Fortes p.la açorda, demos nós aos mouros,
- Como se sabe, uma fatal derrota;
- E abiscoitámos majestosos louros
- Para os nobres troféus de Aljubarrota
