Ingredientes
- para a massa:
- 500 gr de farinha de trigo
- 50 gr de fermento de pão
- 100 gr de açúcar
- 100 gr de margarina
- 02 ovos
- 01 pitada de sal
- 01 copo de água aproximadamente
- para o recheio:
- 20 fatias de queijo prato
- 20 fatias de presunto
- 20 rodelas de tomate
- sal a gosto
Preparação
- Faça uma esponja com 50 gr de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
- Deixe descansar por uns 10 minutos.
- Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.
- Deixe-a descansar coberta com um pano, durante uns 20 minutos.
- Após este descanso, faça os modelos, recheando-os com 01 fatia de queijo, 01 fatia de presunto, 01 rodela de tomate e um pouquinho de sal.
- Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e espere o descanso por mais uns 10 minutos.
- Após tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido.
- Temperatura do forno: 200 graus
- Duração do forno: 20 minutos aprox.
- Quantidade: 20 baurus
