Ingredientes
- creme básico
- - ½ litro de leite
- - 2 colheres de sopa de maizena
- - 1 colher de sobremesa de margarina
- - ½ lata de leite condensado
- misture tudo muito bem. coloque em uma panela. leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- crocante de amendoim
- - 1 xícara de chá de açúcar
- - 1 xícara de chá de amendoim (sem pele)
- derreta o açúcar até dourar. coloque o amendoim e mexa.
- numa pia de mármore untada, jogue a mistura e deixe esfriar. após este procedimento, triture.
- creme de amendoim
- - 125 g de gordura hidrogenada
- - ¼ de crocante triturado
- - ¾ de amendoim descascado e triturado
Preparação
- bata a gordura até ficar leve, adicione o crocante e o amendoim. bata mais um pouco. misture bem o creme de amendoim no creme básico e adicione crocante que sobrou.
