Ingredientes
- - 600 gr de farinha de trigo
- - 20 gr de fermento de pão
- - 01 colher de sopa de banha ou margarina
- - 10 gr de sal
- - 10 gr de açúcar
- - ½ colher de sopa de leite em pó
- - 01 copo de água aproximadamente
Preparação
- faça uma esponja com 60 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. deixe-a descansar por uns 10 minutos. após este descanso, adicione o restante dos ingredientes, fazendo uma massa bem macia. deixe-a descansar coberta com um pano, durante 30 minutos. após este descanso, faça os modelos redondinhos para as sacaduras e compridinho para os caseirinhos. coloque em assadeiras levemente untadas, espere o crescimento até quase atingir o dobro, pulverize-os com água e somente nos caseirinhos, polvilhe um pouco de farinha de trigo por cima. após tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido.
- temperatura do forno: 200º c.
- duração do forno: 15 à 20 minutos.
