Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de banha ou margarina
- 2 copos de batata inglesa cozida e amassada
- 2 ovos
- 2 copos de polvilho azedo
- ½ copo de queijo ralado
Preparação
- Misture todos os ingredientes e amasse bem. Faça bolinhas com a massa e asse em forma untada.
- Pão de queijo da Itaci
- xíc de polvilho doce
- xíc mal cheia de óleo
- /2 xíc de água
- pitada de sal
- ovo
- pires de queijo ralado
- Escaldar o polvilho c/ água fervendo, o óleo e o sal. Depois de frio, juntar os ovos e, se preciso, colocar leite para dar ponto (nunca precisou).
