Ingredientes
- - 2 litros de água
- - 8 pedaços de frango
- - 1 kg de batatas
- - 6 dentes de alho cortados em lâminas
- - 3 colheres de sopa de azeite
- - açafrão
- - 2 tomates sem pele
- - galhos de salsinha a gosto
- - gotas de vinagre a gosto
- - 4 ovos a pochê
Preparação
- - Cozinhar o frango por 10 minutos, colocar as batatas e o açafrão.
- - Numa frigideira colocar o azeite e fritar o alho até dourar.
- - Coloque na panela o alho, o tomate.
- - Quando a batata estiver no ponto, desligar e colocar a salsinha.
- Ovos pochê
- - Numa panela ferver água e vinagre.
- - Coloque o ovo para ficar a pochê.
- - Retire e coloque na panela junto com o frango e as batatas.
