Ingredientes
- - 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor vermelha
- - 3 colheres de sopa de água
- - ¾ de xícara de chá de suco de uva
- - 3 claras
- - 1 colher de sopa de multe adoçante
- - 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
- - ½ xícara de chá de água
- Calda
- - ½ xícara de chá de suco de uva
- - ¼ de xícara de chá de água
- - 1 colher de sobremesa de multe adoçante
- - ½ colher de sopa de maizena
Preparação
- Hidrate a gelatina com 3 colheres de sopa de água. Acrescente o suco de uva e leve para derreter em banho maria. Bata as claras em neve e junte ao adoçante. Reserve. Bata no liqüidificador o leite em pó com a água e misture com o suco de uva, com a gelatina já dissolvida. Incorpore as claras em neve sem bater, misturando delicadamente.
- Coloque em uma forma levemente untada e leve a geladeira.
- Para a calda:
- Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve para cozinhar. Deixe esfriar e sirva sobre o Mousse.
- Rendimento: 8 porções com 71,53 calorias cada
