Ingredientes
- Modelagem
- - 2 xícaras de chá de chocolate ao leite
- - 1½ xícara de chá de chocolate meio amargo
- Modo de preparar
- Pique o chocolate, derreta. Dê o choque térmico e faça a modelagem .
- Cobertura
- - 250 g de gordura vegetal hidrogenada
- - 250 g de creme de leite sem soro
- - 1½ xícara de chá de chocolate em pó solúvel
- - 1 xícara de chá de chocolate ao leite picadinho
- - ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Preparação
- Misture o chocolate em pó no creme de leite e passe pela peneira. Bata com gordura hidrogenada até ficar macio. Acrescente o chocolate ao leite derretido, batendo sempre e por último o açúcar de confeiteiro.
