Ingredientes
- ½ copo de leite frio
- 1 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- Trigo suficiente
- Bata no liquidificador: leite, óleo, sal e ovo. Em seguida, vá botando trigo até a massa ficar em consistência não muito dura. Depois de batido, coloque o fermento, mexendo ligeiramente. Coloque a metade da massa em forma untada, acrescente o recheio a gosto, cubra com o resto da massa, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno.
- Empanada II
- 1 copo de leite ou água morna
- 1 colher de sopa de fermento Itaiquara
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ copo de óleo
- 1 ovo inteiro
- Sal a gosto
Preparação
- Coloque o fermento e o açúcar para fermentar dentro do leite. Depois do fermento crescido, misture com o resto dos ingredientes e vá colocando a farinha de trigo até soltar das mãos. Coloque a metade da massa na assadeira, o recheio e cubra com a outra metade da massa. Pincele com gema e deixe crescer por ½ hora. Recheie a gosto.
