Ingredientes
- 1 pacote de conchilione cozido em água e sal
- - 4 sobre coxas de frango cozidas com tempero a gosto e desfiado
- - 4 colheres de sopa de óleo
- - 1 cebola picada
- - 2 dentes de alho picado
- - ½ xícara de chá de salsa picada
- - 1 lata de molho de tomate
- - 200 g de presunto picado
- - 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
- - ½ xícara de chá de leite
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- - Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Refogar no óleo os temperos, juntar o restante dos ingredientes e engrossar com o leite e farinha de trigo a rechear as conchinhas.
- Molho branco
- - 3 colheres de sopa de margarina
- - 1 cebola ralada
- - 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- - 1 litro de leite de vaca
- - 1 lata de creme de leite
- - Sal e noz moscada a gosto
- Modo de preparar:
- Fritar a cebola na margarina, juntar a farinha de trigo, fritar um pouco acrescente o leite e mexa até cozinhar bem temperar com sal e noz moscada, misturar o creme de leite e desligar o fogo.
- Montagem
- Forrar um refratário com molho de tomate a gosto. Colocar o macarrão já recheado, cobrir com molho branco polvilhar com queijo e gratinar no forno.
