Ingredientes
- 1 coração de uma couve (ou penca tenra)
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha
- meia xícara de leite
- bocadinhos de queijo (qualquer queijo serve)
- óleo
- 2 tiras de bacon
- molho béchamel
- 2 alhos.
Preparação
- Coza a couve e tempere com sal. Numa caçarola junte a margarina e a farinha, mexendo devagar. Junte depois o leite e uma pitada de sal. Ponha este molho por cima da couve e leve ao forno a gratinar durante 4 minutos. Faça molho béchamel, junte-lhe os bocadinhos de queijo, e deite por cima da couve. Entretanto numa frigideira frite num fio de óleo, os alhos picadinhos e o bacon aos bocados. Quando o bacon alourar deite por cima do gratinado
