Ingredientes
- 1kg de farinha de trigo
- 1 lata de guarana 350ml
- 1 pacote de gordura vegetal (500g)
- 100/g de presunto defumado de chester
- 100/g de peito de peru defumado
- 300/g de peito de frango cozido ou assado e desfiado
- 400/g de queijo coalho ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
Preparação
- MASSA:
- em um recipiente adicione a farinha de trigo! va cortando a gordura vegetalem pedaços e adicionando aos poucos a farinha de trigo ate que as duas juntas formem uma especie de farofa bem grossa! agora abra a a lata de guarana e derrame toda, no começo vai parecer que n~ei vai dar certo, mas misture bem ate formar uma massa homogenea! e sove bastante por 10 mim, está pronta a massa da empada!
- Recheio;
- é bem simples, desfie o peio de frango picote e o presunto de chester e o peito de peru, junte ao queijo ralado, quando ja estiver tudo bem picotadinho adicione o copo de requeijão.
- ASSAR:
- abra a massa em dois refratarios grandes e coloque o recheio e coloque uma tampa feita com a propria massa! como em uma empada gigante! asse em fogo alto por cerca de 25 mim em forno pre aquecido!
