Ingredientes
- Para 4 a 6 pessoas
- 80 g de Vaqueiro
- 1 cebola picada
- 250 g de arroz extra longo
- água (o dobro do volume do arroz)
- 2 saquetas de chá canela maçã
- 1 pau de canela
- sal
- 1 maçã
Preparação
- Derreta a Vaqueiro num tacho, junte a cebola picada e deixe alourar.
- Quando a cebola estiver loura, adicione o arroz e deixe fritar até estar translúcido.
- Entretanto coloque as saquetas de chá em infusão na água a ferver.
- Regue o arroz frito com o chá, junte o pau de canela e tempere com sal.
- Mexa com um garfo de cozinha para soltar o arroz e deixe ferver durante cerca de 15 minutos.
- Descasque a maçã e corte-a em fatias ou em palitos. Disponha os palitos de maçã sobre o arroz .
- Sugestão
- Sirva como acompanhamento de carnes assadas.
