Ingredientes
- 1 kg de massa de pão
- 1 kg de açúcar
- 1 kg de farinha
- 50 g de canela
- 1 ovo
- 50 g de erva doce
- ½ cálice de aguardente
- sumo de 1 laranja
- 100 g de banha
Preparação
- Amassa-se a massa de pão com a banha derretida, junta-se o ovo e a aguardente e o sumo de laranja. Estando bem amassado, junta-se a farinha, canela e erva doce, ficando uma massa homogénea. Estica-se a massa com um rolo e corta-se em vários feitios, pinta-se com ovo e coze-se em forno a 200º.
